lunes, 25 de mayo de 2009
LA TIERRA CON NOMBRE DE VINO
lunes, 18 de mayo de 2009
HARINA Y ARENA
domingo, 17 de mayo de 2009
MUSEO DEL VINO DE MALAGA
El Museo del Vino Málaga nació por iniciativa y deseo del sector vitivinícola de contar con un espacio desde el que divulgar los valores de calidad y prestigio de nuestros vinos y su cultura.El edificio, antiguo Palacio de Biedmas del siglo XVIII, ha sido recuperado con la financiación de la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento de Málaga. Fue inaugurado el pasado 3 de Julio de 2008 coincidiendo con el 75 Aniversario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Málaga. El Edificio - Museo dispone con más de ochocientos metros cuadrados que acogen la zona expositiva y de interpretación, exponiendo más de 400 piezas antiguas de calidad cromolitográfica, distribuidas en un orden temático: etiquetas de botella, carteles y estampaciones publicitarias para vino y pasas, cabeceros de barrilería, bocetos y perfiles, estuchería y cobertura pasera y piedras litográficas que trasladan al visitante hasta la tradición más antigua de los malagueños en sus bodegas, durante los siglos XIX y principios del XX. Además, el Museo brinda al visitante un amplio recorrido por la Historia, la geografía del vino y la viña en las zonas de producción vitivinícolas de la provincia y la elaboración, tipología y crianza de los vinos de licor y naturalmente dulces que conforman la D.O. Málaga, y de los blancos, tintos y rosados de la D.O. Sierras de Málaga.
Museo del vino de Malaga
MALAGA CONARTE
En esta obra el artista ha tratado de acentuar el concepto heráldico y emblemático que debe tener el mensage icónico de una etiqueta de buen vino. Para ello se ha valido de un dorado y transparente racimo de uvas propias de Almáchar, colocadas en evidente primer plano en un paisaje de la Axarquía y subrayado todo con un lazo rojo.
ZUMBRAL CONARTE Y RANDO SOTO: En la comarca de la Axarquía, con los viñedos sobre pendientes imposibles, Dimobe (A. Muñoz Cabrera) elabora vinos de Málaga siguiendo una tradición y una solera que vienen de antiguo. Seis pequeñas botas de roble inician una larga tradición familiar que ha encontrado el vino de Málaga. El cultivo tradicional de la uva Moscatel de Alejandría procedente de la Axarquía, su vendimia a mano y el asoleado, resaltan su dulzor. Artesanía sin aditivos para un vino tierno moscatel de color ámbar oscuro y muy potente en nariz. En boca, muy dulce, con final largo y agradable.
viernes, 15 de mayo de 2009
MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2009
Aceites frutados verdes amargos: En esta modalidad, el jurado ha decidido concederle el premio a la Aroden, S.A.T., de Carcabuey (Córdoba). El premio por su aceite "Cladivm Hojiblanca" se define como "Frutado intenso de aceituna verde. Entre las notas constitutivas del frutado destacan las de manzana verde, hierba y alloza, estando todo el conjunto equilibrado. En boca es muy aromático, persistente, dulce de entrada, almendrado, amargo de intensidad media y algo más picante. Tiene mucho cuerpo".
martes, 12 de mayo de 2009
AROMAS DE EL BULLI.
miércoles, 29 de abril de 2009
LA CATA
martes, 28 de abril de 2009
CUESTA DE ORO 2007
lunes, 20 de abril de 2009
VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ MAGNUM 2003
Pedro y Jesús hermanos e hijos de Rafael y tercera generación en esta aventura continuaron con las mismas ganas con las que comenzaron sus antecesores y está más que demostrado que solo hace falta descorchar una botella y podremos darnos cuenta del valor de tanto esfuerzo, y el respeto a la naturaleza que ha tenido esta familia. Lamentablemente de los cuatro miembros de esta saga solo vive Jesús que continua manteniendo viva la ilusión familiar por el buen hacer. Su filosofía es clara: cultivo ecológico, biodinámica, respeto máximo por la tierra y utilización de nuevas tecnologías.
Bodega de crianza
sábado, 4 de abril de 2009
LA CAÑADA PEDRO XIMENEZ
La cañada en copa